2025-10

「体を温める」と感じる感覚はどこから来るのか「体を温める食品」という言葉を耳にすると、多くの人が寒い時期や冷えを感じる場面を思い浮かべます。ただ、その「温まる」という感覚は、実際には単純な現象ではなく、いくつかの要素が重なって生まれています...

食品は情報のかたまりとして並んでいるスーパーやコンビニの売り場を見渡すと、食品はただ物として並んでいるようで、実際には多くの情報をまとっています。商品名、原材料、内容量、保存方法、価格、パッケージの色や形。それぞれが何らかの意味を持ち、私た...

食品は「栄養」だけでできているわけではない食品について考えるとき、多くの場合は栄養成分に目が向きます。たんぱく質や脂質、炭水化物、ビタミンやミネラルといった数値は分かりやすく、比較もしやすい情報です。ただ、私たちが毎日口にしている食品は、そ...